Per al maneig dietètic oral o per sonda de pacients amb desnutrició energètic-proteica o risc de desenvolupar-la i per a pacients que necessiten augmentar el contingut proteic de la dieta.
Mòdul de proteïna sencera de digestibilitat i valor biològic molt elevats
Salufarm® Proteïna ha triat Provon® 295 IP com aïllat de proteïnes del sèrum de llet, procedent de sèrum dolç irlandès.
Aquesta proteïna ha estat extreta de forma altament purificada i preservant la seva naturalitat mitjançant processos de separació per membrana de flux creuat (CMF®), amb addició de lecitina de soja com a emulgent. El moderat tractament tèrmic per obtenir un esprai polvoritzat evita la seva desnaturalització per la reacció de Maillard i la presència de lisina bloquejada.
Aïllat de proteïna de sèrum lacti CMF®
Aliments per a usos mèdics especials
Sabor neutre, ingredients:
aïllat de proteïna de sèrum de llet obtingut per processos de separació per membrana de micro filtració de flux creuat (CFM®) i emulgent (lecitina de soja). Sense lactosa. No apte per a galactosèmia.
Sabor vainilla, ingredients:
Indicacions:
- Sarcopènia, caquexia, fractures, estrès metabòlic.
- Desnutrició, anorèxia, astenia, disfàgia
- Fragilitat muscular, dinapenia.
- Ancians i malalties cròniques amb risc de desnutrició.
- Considerable pèrdua de pes o de massa magra.
Pes net:
Tots dos sabors estan disponibles en pots de 450 g que aporten un 88-91% de proteïnes.
Pots:
450 g amb cassó dosificador de 10 g (per 45 racions).
Unitat de venda:
6 pots 2700 g. / CI neutre sabor 505133 / CI sabor vainilla 505134
* Procedeix exclusivament de l'aïllat de proteïnes de sèrum de llet.
Relació d’eficiència proteica (PER): 3.2 %
Digestibilitat de proteïnes (PD): 99 %
Valor biològic (BV): Valoració 100
Amino corregit per digestió de proteïnes
Puntuació àcida (PDCAAS): Puntuació de 1
