Esta proteina es muy rica en todos los aminoácidos esenciales y en particular en aminoácidos ramificados (leucina, isoleucina y valina), cisteína y triptófano.
Módulo de proteína entera de digestibilidad y valor biológico muy elevados
Salufarm® Proteína ha elegido Provon® 295 IP como aislado de proteínas del suero de leche, procedente de suero dulce irlandés.
Esta proteína ha sido extraída de forma altamente purificada y preservando su naturalidad mediante procesos de separación por membrana de flujo cruzado (CMF®), con adición de lecitina de soja como emulgente. El moderado tratamiento térmico para obtener un spray pulverizado evita su desnaturalización por la reacción de Maillard y la presencia de lisina bloqueada.
Aislado de proteína de suero lácteo CMF®
Alimentos para usos médicos especiales
Sabor neutro, ingredientes:
aislado de proteína de suero de leche obtenido por procesos de separación por membrana de micro filtración de flujo cruzado (CFM®) y emulgente (lecitina de soja). Sin lactosa. No apto para galactosemia.
Sabor vainilla, ingredientes:
Indicaciones:
- Sarcopenia, caquexia, fracturas, estrés metabólico.
- Desnutrición, anorexia, astenia, disfagia
- Fragilidad muscular, dinapenia.
- Ancianos y enfermedades crónicas con riesgo de desnutrición.
- Considerable pérdida de peso o de masa magra.
Peso neto:
Ambos sabores están disponibles en estuches de 100 sobres que aportan 10 g de proteínas.
Sobres:
11 g sabor neutro o 11,4 g sabor vainilla, que aportan 10 g de proteínas.
Unidad de venta:
100 sobres (1100 g o 1140 g).
* Procede exclusivamente del aislado de proteínas de suero de leche.
Protein Efficiency Ratio (PER): 3.2 %
Protein Digestibility (PD): 99 %
Biological Value (BV): Rating 100
Protein Digestibility Corrected Amino
Acid Score (PDCAAS): Score of 1
